Zen-Foods บะหมี่ถ้วยสำหรับพวกวีแกน!

วัดเซนที่ญี่ปุ่น ได้เริ่มขายโซบะและอุด้งสำเร็จรูป

เมื่อมาญี่ปุ่น หลายคนแปลกใจที่พบว่า การหาอาหารมังสวิรัติเป็นเรื่องยากเพียงใด หลายคนคงจินตนาการว่า ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่กินเนื้อสัตว์น้อยมาก และแม้ว่าจะเป็นความจริงเมื่อเปรียบเทียบกับอเมริกาเหนือและยุโรปตะวันตก แต่ในด้านกลับก็คือ คุณจะพบว่ามีเนื้อสัตว์ในเกือบทุกจาน รวมทั้งสลัด และสตูว์ผัก บ่อยครั้งจนน่าแปลกใจ สิ่งต่างๆ ยังคงยากขึ้น หากคุณกำลังพยายามหาอาหารมังสวิรัติรับประทาน แม้แต่ของง่ายๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวทั่วไป เนื่องจากน้ำซุปเกือบทั้งหมดทำจากน้ำสต็อกจากเนื้อหรือปลา แต่ถ้าคุณไม่ชอบกินเนื้อควบคู่ไปกับการกินโซบะหรืออุด้ง คุณก็โชคดีแล้วที่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมังสวิรัติสองประเภทใหม่! ที่ผลิตโดยวัดพุทธนิกายเซน

ในฐานะที่เป็นวัดของนิกายโซโตแห่งเซน วัดโซจิของโยโกฮาม่านั้น เกี่ยวข้องกับการดูแลจิตวิญญาณของผู้กราบไหว้บูชาเป็นหลัก การลงทุนใหม่ล่าสุดของวัดนั้น จะเกี่ยวข้องกับการดูแลบำรุงร่างกายของคุณมากกว่า ดังที่เห็นได้จากชื่อ Zen-Foods พระภิกษุผู้เลื่อมใสศรัทธาในญี่ปุ่นหลายคนยึดมั่นในอาหารมังสวิรัติที่เรียกว่าโชจิน เรียวริ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารได้รับสถานะที่ค่อนข้างเก๋ไก๋ เสริมด้วยภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพ และความเชื่อมโยงกับที่พักในวัด ซึ่งกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับนักเดินทางมากขึ้น ภายใต้การดูแลของวัดโซจิ Zen-Foods ได้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสองประเภท ที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด ตามกฎของโชจิน เรียวริ

บะหมี่โซบะ Gahomen Soba แม้จะมีรูปแบบที่หรูหรา แต่ก็ทำเหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ เปิดฝา โรยผงซุป เติมน้ำร้อน และรอ 3 นาที เพื่อให้ทุกอย่างสุก เมื่อเสร็จแล้วคุณจะมีโซบะ แหวกว่ายในน้ำซุปสาหร่ายทะเล/ซีอิ๊ว ราดด้วยถั่วเหลือง เต้าหู้ทอด เห็ด Kikurage และผักจินเกนไซ วาราบิ และผักเซนไม

ในขณะเดียวกัน Gahomen Udon มีน้ำซุปผัก ปรุงรสด้วยเกลือ ในขณะที่ท็อปปิ้งทั้งถ้วยบะหมี่โซบะและอุด้งนั้น ส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้ในอาหารญี่ปุ่น Zen-Foods มีบะหมี่สองประเภทที่แตกต่างกัน กับอุด้งนั้น คุณสามารถใส่รากบัว ถั่วเขียว เผือก และผักอื่นๆ ได้ เส้นอุด้งนั้นต้องใช้ความอดทนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากเวลาในการปรุงนั้นอยู่ที่ 5 นาที (ปรกติใช้เวลา 3 นาที) อย่างไรก็ตาม หากมองในอีกทางหนึ่ง นั่นคือ เวลา 2 นาทีที่เหลือสำหรับการทำสมาธิเงียบๆ เพื่อไตร่ตรองตัวเอง หรือเพียงแค่ตั้งตารออาหารร้อนที่ดีต่อสุขภาพของคุณ สามารถสั่ง Gahomen Soba และ Udon ได้โดยตรงจาก Zen-Foods ในแพ็คละ 12 ชิ้นในราคา 3,600 เยน (1,061 บาท) Source : Sora News24 Create : Nok Zenniku ============================ เรื่องราวของการสร้างพลังแห่งความสุขในวิถี Zen หลักธรรมในการดำเนินชีวิต อาหาร ความสวยความงาม ดีไซน์ เทคโนโลยี ในสไตล์ญี่ปุ่น เพื่อยกระดับชีวิตให้มีความสุขยิ่งขึ้น Facebook : เนื้อแดดเดียวสูตรญี่ปุ่น Zenniku - https://bit.ly/2XZ0IVO

IG : zenniku.zenway - https://bit.ly/2YFEFnY

Youtube : ZENNIKU

Blockdit : ความสุขวิถี ZEN - https://bit.ly/3kLgX0H

Website : https://zenniku2021.wixsite.com/zenway