ช่างเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง!
การนั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับพาร์เฟ่ต์นั้น เป็นสิ่งที่น่าค่อนข้างผ่อนคลายสำหรับตัวเองยิ่งนัก แต่ของหวานที่น่าประทับใจของร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้ไปไกลกว่านั้น ด้วยการสร้างบรรยากาศอันเงียบสงบของสวนเซน!
อาหารที่สวยงามนี้ สร้างขึ้นในเกียวโต เมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องวัดพุทธนิกายเซน ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ร้านอาหารนี้มีชื่อว่า “The Living Pavilion” และตั้งอยู่บริเวณเชิงเขา Takagamine Sanzan เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองช่วงต้นฤดูร้อน “Niwa Parfait Zen Garden” สร้างขึ้นเพื่อยกย่องป่าไม้เขียวขจีที่สามารถมองเห็นได้จากบริเวณร้านอาหาร
แป้งเค้กและคุกกี้รสมัทฉะ ใช้ทำเป็น “มอส” ข้าวเกรียบอาราเร่ ก็คล้ายกับก้อนหินในสวน นอกจากนี้ ยังมีก้อนหินขนาดใหญ่ที่ทำจากคุกกี้รสโฮจิฉะ (ชาเขียวคั่ว) ห่อด้วยงาเนริคิริ กิ่งไม้ที่พันกันก็ทำมาจากบิสกิต Langue de Chat ที่ย้อมด้วยผงโกโก้ หนึ่งในส่วนที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของสวนเซนคือ กรวดหรือทราย ซึ่งถูกกวาดเป็นเส้นสายที่สมบูรณ์แบบ หรือเป็นวงกลมที่มีศูนย์กลาง สิ่งนี้ทำสำเร็จแล้วสำหรับพาเฟ่ต์ที่มีพานาคอตต้าบนฐานของไวท์ช็อกโกแลต
เมื่อคุณทะลุผ่านชั้นไวท์ช็อกโกแลตแล้ว ก็จะมีชั้นที่น่าประทับใจของทีรามิสุ ที่ทำจากมัทฉะออร์แกนิกจากเมืองอุจิ มีครีมมัทฉะเข้มข้น แป้งเค้กมัทฉะบางเบา ไอศครีมยูซุ หรือแม้แต่แยมยูซุ ให้คุณได้เพลิดเพลินสิ่งที่ซ่อนอยู่ในส่วนลึกของสวนแห่งนี้ โดยรวมแล้วขนมนี้มีถึง 9 ชั้นให้เพลิดเพลิน แม้แต่ชามที่ใส่พาร์เฟ่ต์ ก็ถูกสร้างขึ้นโดยศิลปินเซรามิกอย่าง จอร์จ นากามูระ และสามารถซื้อแยกต่างหากได้ในราคา 15,000 เยน ประสบการณ์ที่สงบเงียบนี้ไม่ได้ราคาถูกเลย ด้วยสนนราคา 5,300 เยน ซึ่งเท่ากับ 1,567 บาท แต่พาร์เฟ่ต์สุดหรูนี้จะทำให้คุณต้องกลับมาอีกแน่นอน Source : Grapee Japan Create : Nok Zenniku ============================ เรื่องราวของการสร้างพลังแห่งความสุขในวิถี Zen หลักธรรมในการดำเนินชีวิต อาหาร ความสวยความงาม ดีไซน์ เทคโนโลยี ในสไตล์ญี่ปุ่น เพื่อยกระดับชีวิตให้มีความสุขยิ่งขึ้น Facebook : เนื้อแดดเดียวสูตรญี่ปุ่น Zenniku - https://bit.ly/2XZ0IVO
IG : zenniku.zenway - https://bit.ly/2YFEFnY
Youtube : ZENNIKU
Blockdit : ความสุขวิถี ZEN - https://bit.ly/3kLgX0H
Website : https://zenniku2021.wixsite.com/zenway
Comments