ได้กล่าวถึงอาชีพเชพมืออาชีพ ในรายการ MasterChef Australia ที่น่าสนใจไว้ว่า...
“เวลาผมทำซูชิ ผมจะจดจำความรู้สึกขอบคุณที่มีต่อคนที่ผลิตวัตถุดิบเหล่านี้ ทั้ง ข้าว ปลา และวัตถุดิบทั้งหมด ความรู้สึกขอบคุณที่มีต่ออาหารและวัตถุดิบทุกอย่าง มารวมอยู่ในซูชิชิ้นเดียว และเมื่อผมทำซูชิให้ลูกค้า และลูกค้าบอกผมว่าชอบอาหารมากแค่ไหน ผมรู้สึกว่ามันช่วยสร้างห่วงโซ่แห่งความสุข ที่ส่งต่อไปโดยรอบ อยากให้ทุกคนจำไว้ ในขณะที่คุณเดินบนเส้นทางแห่งการทำอาหารว่า สิ่งสำคัญของอาหารคือ การให้ และ รับความสุข”
Source : เชฟ Yosuke Imada จากร้าน Kyubey Sushi
Create : Zenniku
============================
เรื่องราวของการสร้างพลังแห่งความสุขในวิถี Zen หลักธรรมในการดำเนินชีวิต อาหาร ความสวยความงาม ดีไซน์ เทคโนโลยี ในสไตล์ญี่ปุ่น เพื่อยกระดับชีวิตให้มีความสุขยิ่งขึ้น
Facebook : ความสุขวิถี ZEN, เนื้อแดดเดียวสูตรญี่ปุ่น Zenniku
Blockdit : ความสุขวิถี ZEN
Instagram : zenniku.zenway
Comentários